Käse - Kuh

Ein 7 Monate gereifter Hartkäse aus Österreich. Ein Käse für die ganze Familie: fein, aromatisch, nussig. Rohmilchkäse: nein.

ÖMA Butterkäse vom Typ eines italienischen Bel Paese zeichnet sich durch sein feines, butterähnliches Aroma aus. Rohmilchkäse: nein.

Der ÖMA Camembert ist ein klassischer Vertreter seiner Art mit einem wunderbar aromatischen Geschmack und einer feinen Champignonnote. Rohmilchkäse: nein.

Der rindengereifte ÖMA Rösslerhof Emmentaler war der erste Bio-Hartkäse deutschlandweit und wird aus bester Bioland-Milch aus silagefreier Fütterung im Kupferkessel nach den Richtlinien eines Allgäuer Emmentalers gekäst. Rohmilchkäse: ja.

Aurora Gold Mild ist ein vier Wochen gereifter Bio-Schnittkäse aus Kuhmilch nach Gouda-Art. Hergestellt mit vegetarischem Lab, in Meersalzsole gepökelt und auf Fichtenholzbrettern gereift. Sein besonders milder, cremiger Geschmack macht ihn zu einem idealen Käse für den täglichen Genuss und vielfältige Anwendungen. Rohmilchkäse: nein.

Die Kornblume ist ein würziger Weichkäse mit Blauschimmel aus Dänemark. Dieser Käse wird sowohl pur gerne gegessen, als auch zur Zubereitung von Saucen verwendet. Ca. 4 Wochen gereift. Rohmilchkäse: nein.

Der Traum aller Weichkäse-Liebhaber, cremig im Teig und sahnig-herzhaft im Geschmack. Die Pflege mit Rotkulturen verleiht dem Bioland-Käse aus Heumilch mit g.t.S.-Kennzeichnung seine charaktervolle Note. Rohmilchkäse: nein.

Beim Leuchtturm Käse handelt es sich um einen extralang gereiften Nordsee Käse. Dieser Käse wird speziell vom Käsemeister ausgewählt und ca. 1 Jahr gereift. Dank der zusätzlichen Lagerzeit fallen Geschmack und Konsistenz noch intensiver aus: Noch mehr Geschmack – noch mehr Festigkeit – noch mehr Nordsee! Rohmilchkäse: nein.

Höhlengereifter Nordseekäse Grube - Was geschieht, wenn man einen 30 Wochen alten, fertiggereiften Nordseekäse in die Kalkgrube von Hjerm legt - und ihn dort 3 Monate liegen lässt? Da passiert viel! Der reife feste Nordseekäse wird weicher und lieblicher mit nussigen und fruchtigen Noten - wobei er seine feinen Proteinkristalle beibehält. Rohmilchkäse: nein.

Der Parmigiano Reggiano wird exklusiv produziert in den Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena und in Teilen der Provinzen Mantua und Bologna. Er ist 20 Monate gereift. Rohmilchkäse: ja.