Allgemeine Tipps und Tricks zum Thema Ernährung, gesundes Kochen und Spaß am Essen.
Bald heißt es… Herzlich Willkommen im 1. MaMaJu-Ladengeschäft! Im Herzen der Gemeinde Pfaffenhofen an der Glonn freuen wir uns, Euch schon bald persönlich begrüßen zu dürfen. An der Allee…
Schwarzer Kaffee ist ein magisches Getränk für mich. Sein Duft erinnert an gesellige Kurzbesuche bei Freunden oder die ruhige Tasse Kaffee am Morgen (bevor die Familie erwacht und das Chaos…
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) empfiehlt, mindestens 30 g Ballaststoffe täglich aufzunehmen. Sie stecken in Vollkornprodukten, Gemüse, Hülsenfrüchten und Obst. Aber mal ehrlich: Wer von uns wählt schon…
Veganer Wein – Schmeckt man das? Ein Glas Montepulciano zu würzigen Spaghetti aglio e olio, ein Gläschen Sekt zur Feier des lauen Sommerabends – es gibt immer wieder Momente im…
Was bedeutet Achtsamkeit? Achtsamkeit heißt für mich: Auf EINE Sache konzentrieren, die mir JETZT gerade AM WICHTIGSTEN ist. Keine Ablenkungen. Nicht immer gleichzeitig, z.B. essen, Emails checken, Musik hören und…
Das Spurenelement Eisen ist in unserem Körper für den Sauerstofftransport im Blut sowie eine funktionierende Immun- und Gehirntätigkeit zuständig. Fehlt uns Eisen, fühlen wir uns müde, wirken blass und leiden…
Weltbester Frühstücks-Rührtofu, vegan paniertes Gemüse oder vegane Spätzle - hier geht's zu den tollen Rezepten mit KALA NAMAK! Im MaMaJu Shop gibt es unser stylisches KALA NAMAK aus Indien im…
Das Kala Namak Salz stammt aus Indien oder Pakistan, wo es ursprünglich in der ayurvedischen Küche Anwendung findet. Obstsalate, aber auch Würzsoßen wie Chutneys oder Raitas werden mit dem rosafarbenen…
Deutschland ist beim Rotwein vor allem für reife Spätburgunder (alias Pinot Noir) bekannt. Was es darüber zu wissen lohnt? Wir klären auf! Faktencheck zum Pinot Noir Der Spätburgunder zählt zu…
Wir kennen es alle - dreht man die gute Flasche Wein um 180°, erscheint unten auf dem Etikett der verstörende Hinweis: enthält Sulfite. Aber was soll das bedeuten? Und ist…